سلطة الدجاج والأعشاب والخس الملائمة للكيتو
إذ كنتم من متبعي نظام الكيتو الصحي، فمن المؤكد أنكم تعرفون تماماً أهمية الجمع بين المكونات الصحية كالألياف والبروتينات والدهون ضمن الوجبة الواحدة. وهذا ما تقدمه هذه الوصفة الغنية بالألياف والأعشاب المفيدة والمفضلة. بالإضافة إلى جرعة البروتين والدهون التي يوفرها الدجاج والمايونيز. كما أنها تساعد على مقاومة شعور الجوع لفترة طويلة من النهار.
لتحضير سلطة الدجاج بالأعشاب، ما علينا سوى الجمع بين الدجاج المطبوخ والمايونيز وخردل ديجون والأعشاب المفضلة لدينا في وعاء. ثم وضعها بالملعقة في أوراق الخس المقرمشة والاستمتاع بها. كما يمكن أيضًا إضافة بعض مكعبات الأفوكادو أو اللحم المقدد المفتت لمزيد من النكهة والقوام.
فوائد سلطة الدجاج الملائمة للكيتو
تتعدد فوائد سلطة الدجاج. إذ إنها مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية والألياف. بالإضافة إلى أنها منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ما يجعلها خيارًا رائعًا لمن يتبعون حمية الكيتو. ونظرًا لأنه من السهل جدًا تحضيرها، فيمكن الاستمتاع به في أي يوم من أيام الأسبوع. وفي حال كنتم تبحثون عن مزيد من الخيارات الصحية من أجل الاستمتاع مع الأصدقاء فيمكن تجربة قطع دجاج كيتو والحصول على قطع الدجاج المقلي اللذيذة.
تحوي وجبة سلطة الدجاج على: 131 سعرة حرارية، 14 جم بروتين، 4 جم كربوهيدرات، 6 جم دهون.
سلطة الكيتو بالدجاج والأعشاب والخس
زمن التحضير: من 20 إلى 25 دقيقة
وجبة لستة أشخاص
المكونات:
- 284 جم دجاج معلب، مصفى من السائل
- نصف كوب / 56 جم مايونيز محضر بزيت الأفوكادو
- نصف كوب / 50 جم كرفس مفروم
- كوب / 26 جم بصل أخضر مقطع ناعم
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة طرخون مجفف
- نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 1 رأس خس مدهون بالزبدة
طريقة التحضير:
- يُمزج الدجاج والمايونيز والكرفس والبصل الأخضر وخل التفاح والخردل والطرخون والملح والفلفل وتخلط جيداً.
- ثم يتم إزالة لب الخس وتغسل باقي الأوراق جيداً، كما يمكن اختيار أفضل ستة أوراق للحشو. ثم تقطع الأوراق المتبقية للتزيين بها تحت الأكواب.
- فوق أوراق الخس المقطعة، توضع أفضل 6 أوراق على شكل أكواب.
- ثم تملأ أكواب الخس بوضع 1½ ملعقة كبيرة من المزيج في كل منها.