الفاصولياء الخضراء واللحم المقدد
زمن التحضير: من 20 إلى 25 دقيقة
وصفة لأربعة أشخاص
المكونات
- 8 قطع لحم مقدد مطبوخ
- 1½ كوب / 225 جم فاصولياء خضراء
- 1 كوب / 118 مل كريمة ثقيلة
- 2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير
- يقطع اللحم المقدد المطبوخ إلى قطع كبيرة ويوضع جانباً.
- يملأ قدر صغير بالماء ويترك حتى يغلي على نار متوسطة. ثم تضاف الفاصولياء الخضراء وتطهى لمدة 3 دقائق. ثم ترفع عن الماء وتوضع جانباً.
- في قدر صغير، تسخن الكريمة الثقيلة على نار متوسطة. ويضاف ملح البحر والفلفل. ويستمر التسخين حتى تتبخر الكريمة بمقدار النصف.
- في مقلاة كبيرة، يضاف اللحم المقدد المفروم ويسخن على نار متوسطة لمدة دقيقتين. وتضاف الفاصولياء الخضراء وتُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- يضاف خليط الكريمة ويطهى مع التحريك حتى يتمازج مع الفاصولياء الخضراء واللحم المقدد.
- تسكب الفاصولياء الخضراء في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.
لمشاهدة فيديو الوصفة انقر هنا.