3.4K
لفائف اللحم المقدد المحشوّة بالقرنبيط (وصفة ملائمة للكيتو)
في كل وجبة: 122 سعرة حرارية، 5 جم بروتين، 2 جم كربوهيدرات، 11 جم دهون.
مدة التحضير: ساعة واحدة، بما في ذلك الخَبز
وجبة كافية لستة أشخاص
المكونات
- 6 شرائط متوسطة الحجم من اللحم المقدد
- 6 قطع متوسطة الحجم من القرنبيط
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
- 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت / 177 درجة مئوية.
- يوضع ورق الزبدة في صينية الخبز. وتوضع شرائح اللحم المقدد في الصينية. وتترك جانباً.
- وبعد ذلك وفي وعاء متوسط الحجم يملأ بالماء إلى منتصفه. ثم يغلى الماء على نار متوسطة ويُضاف القرنبيط إلى الماء ويُغلى لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى ينضج قليلاً. ثم تُرفع قطع القرنبيط من الماء وتوضع في وعاء متوسط الحجم.
- تضاف الزبدة وملح البحر إلى القرنبيط. ويتبل القرنبيط بها.
- ثم تلف كل زهرة قرنبيط متبلة بشريط من اللحم المقدد، مع مدّ اللحم المقدد حسب الحاجة لتغطية قطع القرنبيط. ثم توضع لفائف القرنبيط في طبق زجاجي للخبز.
- وبعدها تخبز اللفائف لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يصبح اللحم المقدد بنيًا ومقرمشًا قليلاً.
- ثم تبرد لمدة 3 دقائق قبل التقديم.
لمشاهدة الوصفة انقر هنا