كيتو توست فرنسي
الوقت الكلي: 10 دقائق
وصفة كافية لشخصين
المكونات
مكونات الخبز
- ملعقة صغيرة / 5 مل من الزبدة
- ملعقتين كبيرتين / 30 مل من دقيق اللوز
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل من دقيق جوز الهند
- ملعقة صغيرة ونصف / 7.5 مل بيكنج بودر
- 2 بيضة كبيرة
- ملعقتين كبيرتين / 30 مل من كريمة الخفق السميكة
مكونات صوص التغميس
- 2 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل من كريمة الخفق السميكة
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة / 30 مل من الزبدة (للقلي)
طريقة التحضير:
- يدهن قالب الخبز أو طبق زجاجي مسطح القاع بملعقة صغيرة من الزبدة.
- تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء بشوكة أو ملعقة. يوضع البيض ويخفق مع الكريمة. تمزج جميع المكونات إلى أن تشكّل خليطاً ناعمًا بدون وجود تكتل.
- يسخن الخليط في الميكروويف لمدة دقيقتين. يجب التأكد لمعرفة ما إذا كان الخبز قد نضج من المنتصف أم لا، وفي حال لم ينضج، يجب تشغيل الميكروويف لمدة 15 إلى 30 ثانية إضافية.
- يترك الخبز حتى يبرد ثم يتم إخراجه من القالب. ويمكن تقطيعه إلى أربعة قطع.
- في وعاء أو طبق عميق، يخفق خليط البيض والقشدة والقرفة. تغمس شرائح الخبز في الخليط ويتم تقليبها عدة مرات حتى تمتص أكبر قدر ممكن من الخليط.
- تقلى قطع الخبز بزبدة غزيرة وتقدم ساخنة على الفور.