تبرز المكسرات والبذور كخيارات غذائية استثنائية تتميز بغناها بالعناصر الغذائية الضرورية. يُعتبر تناول المكسرات والبذور جزءًا مهمًا من حمية الكيتو، حيث تُعَد هذه الأطعمة صديقة مثالية لتلبية احتياجات الجسم بفعالية.
تتميز المكسرات بتوفير كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية، مما يسهم في تحسين الصحة العامة. تتميز أيضًا بمحتواها المنخفض من الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للذين يسعون للحفاظ على نسبة منخفضة من السكريات في النظام الغذائي.
ومع ذلك، لا تقتصر فوائد هذه الأطعمة على الدهون والكربوهيدرات فقط، بل تتضمن أيضًا نسبة عالية من الألياف. يعتبر هذا العنصر الغذائي الحيوي أساسيًا لدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تحسين عملية الهضم وتحقيق التوازن الغذائي في الجسم.
وأيضا تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تدعم بصحة القلب. وتحسن الذاكرة، وتساعد الجسم على مكافحة الالتهابات.
المكسرات مغذية ومتعددة الاستخدامات، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لا تتناول وجبة خفيفة من المكسرات أو تضيف الكثير منها إلى وجباتك لتجنب زيادة الوزن.
تشير هذه الدراسة إلى أن تناول الجوز بانتظام يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ستفوتك العديد من الفوائد المعززة للصحة إذا لم تقم بتضمين المكسرات والبذور ضمن حمية الكيتو ونظامك الغذائي.
المكسرات والبذور المسموحة في حمية الكيتو
| المكسرات |
|---|
| لوز |
| جوز برازيلي |
| المكاديميا |
| البقان |
| صنوبر |
| الفستق الحلبي |
| جوز (عين جمل) |
| بندق |
| زبدة الجوز (غير محلاة) |
| الفول السوداني |
| البذور |
|---|
| السمسم |
| بذور الشيا |
| بذور الكتان |
| حب الرشاد |
| الحبة السوداء (حبة البركة) |
| حب الكمون |
| حب الينسون |
| الحبة الحلوة |
| بذور البطيخ |
| بذور القرع |
| بذور اليقطين |
| بذور القنب |
| بذور عباد الشمس |
| زبدة البذور (غير المحلاة) |